2007/09/29（土）

愛知県のあちこちにあるコメダ珈琲店ですが、間もなく法隆寺店がOPENのようです。以前TVで見たシロノワールを一度食べてみたくて楽しみにしていたのですが、一足先に津で食べてきました。ブリオッシュのような甘いパンの上にソフトクリームとサクランボ。甘いパンがソフトクリームにぴったりで、思いの外美味しくいただきました。ブリオッシュのレッスンの際にはご紹介させていただいていますが、ケーキ感覚にデコレーションするのにはピッタリのパンですよね。

2007/09/25（水）

10日ほど前からパソコンが不調でしたが、ついにダウンしてしまいました。とりあえず以前使っていたAptivaを出してきましたが、データバックアップは取れていないまま・・・。ショックのあまり何もする気になれず微熱まで（笑）。
レッスンのご予約メールを送信したのに返事が無い状態の方がもしいらっしゃいましたら、お手数ですが再度メールをお願い致します。

2007/09/22（土）

随分前から一度味見をと思っていたステラリュヌ（2006/11/29参照）のTAMロールをやっと購入しました。初めてですがプレーンではなく季節限定の栗に。栗大好きなので、ケーキもモンブランははずせない私です。スポンジがカステラを軽くしたような味でとっても美味しくいただきました。栗じゃなくプレーンでよかったような気はしましたが。家で作る時はロールしやすいように、スポンジを薄めに焼いてしまいます（9/17参照）が、この位の厚さで尚且つふわふわに焼き上げて、上手くロールできるでしょうか。ちょっと試してみたくなりました。

2007/09/19（水）

パン教室通いを終えてからも、数ヶ月に1度は必ず集る（2006/11/29参照）メンバーが集ったので、石窯ピザを食べにmellow cafe（8/25参照）に行ってきました。そしてダイヤモンドシティ（現イオンモール）・アルルのポンパドウルにも。このメンバーが集るとパン屋さんめぐりをしたり、パンやピザのお店でランチが定番なのですが、そろそろネタ切れです。ご近所でいいお店をご存知でしたら教えてくださいね。

2007/09/17（月）

先日レッスン時のお茶時間にお出しした抹茶ロールケーキの色がいまひとつだったので、生地に加える抹茶の量を倍にして、また焼いてみました。先日（9/1）夫が買ってきてくれた抹茶ロール程の発色は期待しませんが、もっと味も色も濃くてもよさそうです。息子がロールケーキ好きですし、抹茶リキュールも加えたりしてもうちょっと試してみようかなと思っています。

2007/09/12（水）

超熟（パスコ）とのコラボCMを見るたび見たいと思っていた映画『かもめ食堂』をやっと見ました。映画で登場するシナモンロールを焼いてみたくなり似たような感じに焼いてみました。シナモンロールと言えばシナボンのシナモンロールのような形だと思っていたのですが、ヨーロッパではこんな形が普通なのでしょうか。焼き上げてからネット検索してみたところ、映画パンフにはレシピが載っているらしく、生地にはカルダモンがはいっているのだとか。レシピはわかりませんが、カルダモンも買ってもう一度焼いてみようかなと思っています。

2007/09/03（月）

朝日新聞生活面に「東西で食パンの厚み違うの？」という記事が載っていました。関西地方の売れ筋は5枚・6枚切り、関東地方の売れ筋は6枚・8枚切りなんだそうです。広島県生まれの私は、5枚切りか6枚切りが普通だと思って育ち、少し大きくなって知った（登場した？）4枚切りは、ちょっと贅沢なパンのような気がしていた記憶があります。その当時のポップアップ式トースターでは焼けないですしね。
東西でうどん出汁が違うのは誰しも知るところだと思いますが、食パンにもこんな違いがあったのですね。今では、食パンはほとんど自宅で焼き、家族夫々の好みの厚さにカットしておくのでなんの問題もありませんが、お引越ししたら、好みの厚さのパンがスーパーに並んでいないかもしれないなんてちょっとショックかもしれません。

2007/09/01（土）

時々気が向くと夫がお土産を買ってきてくれるのですが（1/13参照）、今回はロールケーキのお土産でした。1cm厚くらいにカットしたロールケーキの詰め合わせ（NOU-BRAND）です。マンゴー・抹茶おぐら・ココナッツメロン・ティラミス・マロン・はちみつヨーグルト・生チョコ・フルーツミックスの8種類。個包装で食べやすいですし、いろんな種類が気軽に味見できるのがいいですね。その分割高感はありますけれどね。