女性限定少人数制パン教室です
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コルネはご家庭でお気軽に手捏ねパンを楽しんでいただくための 女性限定少人数制パン教室です |
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| ご挨拶 | ||
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パンは大好きだけど、「おうちで焼くのは大変そう・・・」「道具もいろいろ揃えないといけないし・・・」そんなふうに思っていらっしゃる方は多いと思います。でも、やってみれば意外と簡単。おうちにある道具だけで気軽にパンを焼いてみましょう！ ほんのちょっとの手間で生地を作り、後はのんびり発酵を待って焼くだけ。ほら簡単でしょ！焼き始めるとおうちの中は美味しい香りでいっぱい。こんな幸せな空間をパン屋さんだけのモノにしておくなんてもったいない。パン屋さんのような特別な道具は一切使わず、ふんわりふっくら焼きたてはもちろん、翌日でも美味しいおうちパンを「コルネ」でいっしょに焼きましょう！ |
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| コルネ主宰 小川 利子 | |||
| おうちパン工房コルネ 概要 | ||
| コンセプト | 「難しい」、「面倒」と思われがちな、おうちでのパン作りを、気軽に楽しんでいただけるように始めた教室です。最小限の道具で、できるだけ手間をかけず、焼きたてはもちろん、翌日でも美味しいパンを、どなたにでも焼いていただけるようなテクニックを伝授いたします。 パン作りの経験はあるけれど、お店で買ったほうが断然美味しいから・・・と諦めていらっしゃる方にも、是非「コルネ」の美味しいおうちパンを知っていただきたいなと思っています！ |
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| 所在地 | 奈良県香芝市・広陵町にまたがる真美ヶ丘ニュータウン内 （レッスンお申込みいただきましたら詳しい住所をお知らせ致します） |
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| 交通アクセス | 電車・バスご利用 ： 近鉄大阪線五位堂駅より、バス5分、徒歩3分 お車ご利用 ： 西名阪道香芝インターより１0分、若しくは、西名阪道法隆寺インターより15分 |
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| コルネ主宰 profile | ||
| 1960年代 | 瀬戸内ののどかなまちに生まれる。 |
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| 1970年代 | 父親が娘達の為にと勝手に申し込んだ製菓道具頒布会。天火（オーブン）・製菓本をはじめ、毎月届けられる製菓道具に喜び、小学校高学年の頃は、毎週末のようにお菓子作り。 |
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| 1980年代 | 某地方国立大学工学部建築学科にて学ぶ。 卒業後、ハウスメーカーに就職し住宅設計を担当。 |
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| 1990年代 | 退職し少し時間ができた事もあり、独学にてパンを焼き始める。 帳票メーカーに就職し、アプリケーションソフト開発・プログラミング、Webコンテンツ制作等を担当。 |
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| 2000年代 | 大和学園京都製菓技術専門学校製菓技術科通信教育部にて通信教育で製菓製パンを学ぶ。週末のスクーリングでは、製菓製パン実習や製菓理論等受講。 退職をきっかけに、家庭向け製パンの基礎を学びたくなり、ABC Cooking Studio ブレッドコースにて製パンを学ぶ。 教室による製パン方法の違いを知る為、ホームメイド協会 パンコースにて製パンを学ぶ。 |
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 プライベートWebサイト 『Pleasure』 運営中 |
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